This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

Tarta de Arcoíris, Chocolate y Oreo

Tarta de Arcoíris, Chocolate y Oreo

La video receta está al final!!

Les cuento que siempre he tenido dudas acerca de los postres que tenían chispitas de colores, nunca los probaba porque pensaba que iban a ser feos… PERO ME EQUIVOQUÉ!!! son deeeeliciosas!!!

Este blondie skillet tiene demasiadas chispas de colores, chocolate blanco derretido, chispas de chocolate de leche y para finalizar y que sea una bomba, oreos al medio!!

SKILLET?? QUÉ ES ESO?? te puedes estar preguntando, el skillet es la sartén de metal, que puedes meter directamente al horno!

No te preocupes si no tienes una, ya que puedes hacer este postre en un molde cualquiera de horno.



Para hacer estos BLONDIES, de ingredientes solo necesitas:

  • Chispas de chocolate de leche o chocolate cortado en cuadradillos
  • Huevos
  • Azúcar blanca
  • Harina de todo uso (sin preparar) —> esta el la harina simple, la que no tiene leudantes (no tiene levadura ni bicarbonato, ni polvo de hornear ni nada más)
  • Mantequilla
  • Chocolate blanco
  • Chispas de colores
  • Oreos
  • Vainilla


Lo que más me gusta de esta tarta de blondies es el SABOR!!!!!! Sabe demasiaaaado a chocolate blanco! y las chispitas le dan un sabor increíble Bambién!!




RECETA (al final les he dejado la video receta!!)

INSTRUMENTOS: horno, skillet redondo de 12cm o un molde de horno pequeño de ese tamaño, papel de horno para que no se pegue en caso uses un molde de horno,  lo puedes hacer con batidora eléctrica o a mano, por lo que necesitaras bowls y cucharas.


INGREDIENTES: (puedes duplicar la receta si quieres usar un molde más grande)

  • 170 gr de chispas de chocolate blanco o chocolate blanco cortado en cuadraditos.
  • 85 gr de Mantequilla sin Sal.
  • 1 Huevo y una Yema (si duplicas la receta usa 3 huevos completos).
  • 50 gr de Azúcar Blanca.
  • 1 cucharita de Esencia de Vainilla.
  • 115 gr de Harina Sin Preparar.
  • 7 Oreos.
  • 1 Pizca de Sal.
  • 120 gr de Chispitas de Colores (guarda un poco para decorar).
  • 100 gr más de Chocolate de Leche (guarda un poco para la parte de arriba).



INSTRUCCIONES:

Precalienta el horno a 180C con ventilador o calor por arriba y por abajo.
👩🏻‍🍳Comenzamos…

  • primero derrite la mantequilla con las chispas de chocolate blanco, yo lo hago en el microondas pero puedes hacerlo en una olla a fuego bajo.
  • Derrítelo hasta que se disuelvan todos los chocolates
  • Ten cuidado porque puede “explotar” y manchar todo el microondas así que tápalo!
  • Déjalo enfriar unos 5 minutos.





  • Bate 1 huevo con 1 yema con el azúcar, es poquita azúcar porque el chocolate blanco ya le da la dulzura a este postre.
  • Añade la mezcla de huevo + azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla.
  • Añade vainilla y una pizca de sal.
  • Mezcla bien.
  • Tiene que quedar homogéneo.





  • 👩🏻‍🍳 Ahora agrega la harina poco a poco, mezclando constantemente para que no te salgan grumos.
  • Cuando esté homogeneo ya puedes agregar las chispas de colores y el chocolate de leche
  • Mezcla de nuevo hasta que esté sin grumos y homogéneo.







Para terminar:

  • Vierte la mitad de la masa en el recipiente ya preparado de horno (el recipiente tiene que estar cubierto con papel manteca o al menos enmantequillalo para que no se te peguen), no es necesario enmantequillarlo si usas un skillet.
  • Pon la las oreo concéntricamente.





  • Cubre las oreo con lo que queda de masa.
  • Luego pon más chispas de colores encima y más chispas de chocolate, así se verá mas bonito!!
  • MUY IMPORTANTE!!! Si se te pasan en el horno te van a quedar duros!!
  • Mételos hasta que estén dorados por encima y un palillo salga con migas pegadas.



  • Ojo, cada horno es diferente así que puede que en el tuyo necesite más o menos tiempo, dependiendo de lo potente que sea, te recomiendo que las estén mirando y que lo saques un palillo salga con migas pegadas.
  • LISTO!! A DISFRUTAR!!! Si quieres puedes ponerle una bola de helado encima!!
 
Si te gustó esta receta, te van a encantar mis video cursos de galletas, inscríbete aquí.

Esta es la batidora que yo uso para hacer las galletas y brownies (la compré en amazon basics a 89 euros), muy barata en comparación de otras marcas y ya la tengo hace más de un año y funciona demasiado bien.