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Galletas de Nutella

Galletas de Nutella

No me van a creeeeeer lo fácil que es hacer estas galletas de Nutella!

Para la base solo necesitas 4 ingredientes!!!! así es, solo 4! Y las preparé en 5 minutos (+ 10 de horno).

Y son extremadamente deliciosas, tienen una contextura de locos!




Para hacer estas galletas, de ingredientes solo necesitas

  • Nutella —> cuando fui a Perú me di cuenta lo cara que es la nutella ahí (yo soy peruana pero vivo en España) asi que puedes usar cualquier marca blanca que sepas que es rica.
  • Polvo de Hornear
  • Harina de todo uso (sin preparar) —> esta el la harina simple, la que no tiene leudantes (no tiene levadura ni bicarbonato, ni polvo de hornear ni nada más)
  • Huevo
  • Y de topping puedes ponerle lo que quieras, yo le he puse M&M´S y oreo y la verdad que la mezcla estuvo increíble!!


Lo que más me gusta de estas galletas es la consistencia que tienen, es súper “chicluda” o “fudgy”, no sé cómo describirlo mejor así que tendrás que prepararlas para que entiendas!! jajaja



RECETA (al final les he dejado la video receta!!)


INSTRUMENTOS: horno, bandeja plana de horno, mat de silicona o papel de horno para que no se peguen, lo puedes hacer con batidora eléctrica o a mano, por lo que necesitaras bowls y cucharas.


INGREDIENTES:
  • 300 gr de Nutella
  • 1 Huevo
  • 85 gr de Harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Para los toppings: 2 oreos y una bolsita de m&ms


INSTRUCCIONES

Precalienta el horno a 180C con ventilador o calor por arriba y por abajo.

Retira la bandeja de horno donde pondrás las galletas, esta TIENE QUE estar fría.
👩🏻‍🍳Comenzamos…

  • Primero bate con una batidora eléctrica (o si no tienes lo puedes hacer a mano) 1 huevo con 300 gr de nutella hasta que esté homogéneo.



  • Luego agrega los 85 gr de harina y la cucharadita de polvo de hornear y bate de nuevo.
  • Tiene que quedar homogeneo.




👩🏻‍🍳 Ahora a armar las galletas:

  • Con una cuchara arma unas 10 pelotitas de galletas de aproximadamente 3cm de diametro.
  • No las hagas más grandes que esto ya que estas galletas se aplanan y se esparcen y si las haces muy grandes te quedaran unos galletones enormes jajaja



Para terminar:

  • Pon MÁXIMO 6 galletas a la vez en la bandeja de horno, dejando un espacio de 4 cm entre galleta y galleta ya que, como ya les advertí, estas galletas se esparcen.
  • Inserta todos los m&ms y oreos partidas en cuadraditos que tu corazón desee.



  • Luego mételas al horno por 10 minutos, a 180ºC, los bordes tienen que quedarse crujientes y el centro suavecito.
  • Si se te pasan te van a quedar duras.
  • Ojo, cada horno es diferente así que puede que en el tuyo necesite más o menos tiempo, dependiendo de lo potente que sea, te recomiendo que las estén mirando y que las saques cuando los bordes estén crujientes.
  • Déjalas enfriar y LISTO!! A DISFRUTAR!!!

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Esta es la batidora que yo uso para hacer las galletas (la compré en amazon basics a 89 euros), muy barata en comparación de otras marcas y ya la tengo hace más de un año y funciona demasiado bien.