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Galletas Choco-fit

Galletas Choco-fit

No me van a creeeeeer perooo he hecho unas galletas saludables con los productos de Prozis

No me van a creeeeeer perooo he hecho unas galletas saludables con los productos de Prozis.

Prozis es una marca de suplementos saludables pero deliciosos!! tienen chocolates sin azúcar, mantequillas de nueces, proteínas, heladossss!!! Todo increíble!! Y hacen delivery a casi todos los países del mundo!!

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Estas galletas son muy fáciles de hacer, y puedes tenerlas siempre como opción cuando te provoca algo dulce pero quieres comer más sano! Para la base solo necesitas 6 ingredientes!!!! así es, solo 6! Y las preparé en 5 minutos (+ 10 de horno).

Y son INCREIBLEMENTE Y SORPRENDENTEMENTE deliciosas, tienen una contextura de locos!! Y un sabor a chocolate demasiado rico!!




Para hacer estas galletas, de ingredientes solo necesitas

  • Mantequilla de Almendras
  • 1 Huevo
  • Azúcar Morena
  • Proteína de chocolate Prozis (yo usé la whey isolate, pero usa cualquiera de chocolate, tienen diferentes tipos)
  • Leche fresca (yo usé leche de coco, pero usa la que quieras, avena, almendra, vaca) según q tan espesa te quede la mezcla
  • Chocolate cortado en trocitos


Encuentra los ingredientes aqui.

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Lo que más me gusta de estas galletas es la consistencia y el sabor que tienen, y lo que más me sorprende es que sean tan ricas siendo mucho más sanas que las galletas normales!!



RECETA (al final les he dejado la video receta!!)

Instrumentos: horno, bandeja plana de horno, mat de silicona o papel de horno para que no se peguen, lo puedes hacer con batidora eléctrica o a mano, por lo que necesitaras bowls y cucharas.


INGREDIENTES

  • 250 gr de Mantequilla de Almendras
  • 1 Huevo
  • 120 gr de Azúcar Morena
  • 60 g de proteína de chocolate Prozis
  • Entre 50-75 ml de leche fresca (yo use leche de coco, pero usa la que quieras, avena, almendra, vaca) según q tan espesa te quede la mezcla 110 gr chocolate cortado en trocitos



INSTRUCCIONES
  • Precalienta el horno a 180C con ventilador o calor por arriba y por abajo.
  • Retira la bandeja de horno donde pondrás las galletas, esta TIENE QUE estar fría.

    👩🏻‍🍳Comenzamos…
  • primero bate con una batidora eléctrica (o si no tienes lo puedes hacer a mano) 1 huevo con 250 gr de mantequilla de almendras hasta que esté homogéneo.



  • Luego agrega 120 gr de azúcar morena y 60 g de proteína de chocolate Prozis.
  • Te puede quedar grumoso como a mí (como ves en la siguiente foto) por lo que tienes que agregarle leche, yo usé leche de coco pero usa la que quieras!! de vaca, de almendras, etc.
  • TE RECOMIENDO ir agregando una cucharada a la vez, hasta que veas que tiene una consistencia adecuada (puedes usar máximo 50-75ml de leche)
  • Corta 110 gr chocolatitos en cuadraditos pequeños de 0,5cm aproximadamente.
  • Agrega la mitad a la mezcla de galletas y guarda la otra mitad para decorar.




👩🏻‍🍳 Ahora a armar las galletas

  • Con una cuchara arma unas 10 pelotitas de galletas de aproximadamente 3cm de diametro.
  • No las hagas más grandes que esto ya que estas galletas se pueden aplanar



Para terminar:

  • Pon MÁXIMO 6 galletas a la vez en la bandeja de horno, dejando un espacio de 4-5 cm entre galleta y galleta ya que, puede que las galletas se esparzan un poco.
  • Inserta todos los chocolates partidos en cuadraditos que tu corazón desee. Este es un truco para que se vean más deliciosas y además queden más ricas!!



  • Luego mételas al horno por 10 minutos, a 180ºC hasta que estén doraditas.
  • Si se te pasan te van a quedar duras.
  • Ojo, cada horno es diferente así que puede que en el tuyo necesite más o menos tiempo, dependiendo de lo potente que sea, te recomiendo que las estén mirando y que las saques cuando estén doraditas. Si no tienes mucha experiencia con tu horno, te recomiendo que primero metas un par para calcular exactamente la temperatura!!
  • Déjalas enfriar y LISTO!! A DISFRUTAR!!!

Si te gustó esta receta, te van a encantar mis video cursos de galletas rellenas y gordas (jajaj estas no son saludables, inscríbete aquí



Esta es la batidora que yo uso para hacer las galletas (la compré en amazon a 89 euros), muy barata en comparación de otras marcas y ya la tengo hace más de un año y funciona demasiado bien.