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BLONDIES DE RED VELVET!

BLONDIES DE RED VELVET!

 

VIDEO RECETA AL FINAL
♥️ Hoy les enseño cómo hacer estos brownies de red velvet!!
Como todas mis recetas, es DELICIOSA y súper fácil de hacer!! Tiene un sabor intenso a red velvet con chocolate y la coroné con chispitas de chocolate blanco y de leche!
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Créanlo o no , este postre es super fácil de hacer!
Me encanta porque es dm delicioso y tiene un sabor intensa a red velvet, el centro es super FUDGY (melcochudo) y la parte de arriba es crujiente gracias a las chispitas de chocolate! la consistencia está increíble!!!

Para hacer este postre, de ingredientes solo necesitas:

  • mantequilla

  • azúcar

  • chispas de chocolate blanco y de leche (opcional)

  • cocoa

  • huevos

  • harina

  • tinte de red velvet

RECETA (al final les he dejado la video receta!!)
Instrumentos: horno, batidora eléctrica (o lo puedes hacer a mano), bowls, molde cuadrado de22x22cm, microondas o una olla pequeña.
Ingredientes
  • 190 gr de mantequilla sin sal

  • 225gramos de azúcar blanca

  • 40 gr de cocoa sin azúcar.

  • 3 huevos

  • 100 gr de de harina para todo uso

  • Unos 70 gr de chispas de chocolate blanco y 70 gr de chispas de chocolate de leche (tb puedes usar chocolate cortado bien chiquitito)

  • 1 cucharada de tinte de red velvet, yo uso uno natural.

 

INSTRUCCIONES

    • 👩🏻‍🍳Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.

    • Es muy importante que revises si tu horno está en centígrados o Fahrenheit

    • Pon la rejilla de horno al medio.

    • El calor debe estar x arriba y x abajo, y si tienes, ponlo con ventilador para que se distribuya homogeneamente.

  • A PREPARAR LOS BROWNIES

    • Bate los huevos con el azúcar aproximadamente 2 minutos.

    • Hasta que ya no veas los granulitos de azúcar.

    • Agrega una cucharada de tinte de red velvet y mezcla bien hasta que el color esté distribuido homogeneamente.

  •  
    • Luego agrega la mantequilla derretida (que debes primero derretir y luego dejar enfriar unos 5 min antes de mezclar con el huevo ya que si no se cocinará el huevo).

  • Una vez que la mezcla de “humedos” esté lista, tamiza la cocoa y la harina encima.

  • Mezcla bien hasta que esté homogenea la mezcla.

  • puedes ayudarte con una espatula para incorporar los bordes

  • Te recomienda que su usas una batidora electrica lo hagas a velocidad baja para que no se salga volando toda la harina y cocoa jajaja porque es un desastre!!

  • mezcla bien todo

  • pasa la masa a un recipiente de horno que debe estar enmantequillado.

  • si quieres puedes ponerle papel manteca

  • esparce la masa con una espatula

  • encima decóralo con chispas de chocolate, yo usé blanco y de leche pero usa los que quieras!! y la cantidad que quieras.

  • Mételo al horno unos 30 minutos, o hasta que un palillo salga con migas encima

  • Cada horno es diferente así que tienes que ir vigilando tu postre.

  • Si metes un palillo al centro y sale líquido es que aún le falta. Si sale con migas pegadas es que ya está, si sale limpio es que ya se pasaste.

  • Si te pasas el centro te va a quedar seco como un bizcocho en vez de unos brownies asi que lo mas importante para que te salga bien el postre es VIGILAR EL TIEMPO DEL HORNO!!

LISTO!! A DISFRUTAR!! Compártelo con tus amigos y tu familia!!
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Etiquetas: REDVELVET